zwei schnelle, leckere blechkuchen..

eigentlich backe ich ja lieber herzhaft aber ich erwarte besuch zur kaffeezeit




Mohnkuchen:
250 g butter
250 g zucker, ich nehme weniger
3 eier
300 g mehl
1 päckchen backpulver
2 tüten mohnback...verrühren und 30 min bei 175° backen
ein becher sahne über den heißen kuchen geben
wenn er abgekühlt ist, mit kuvertüre bestreichen
....3 tage vorher backen...


Pfirsichschnitten:
150 g butter
150 g zucker
1 päckchen vanillin-zucker
4 eier
250 g mehl
3 gestr. teel. backpulver

für den belag
900g pfirsiche aus der dose, klein schneiden und den kuchen damit belegen
150 g mehl
75 g zucker
1 päckchen vanillin-zucker
100 g butter, zu streuseln verarbeiten und auf die pfirsiche verteilen

bei 175° 25 min backen

auf den guss, 100 puderzucker mit 2 eßl. zitronensaft vermischt, verzichte ich


so, nun werde ich noch schnell ein herzhaftes brot backen